ВКУС ПО СЕЗОНУ
Навигатор по специям
26 карточек-шпаргалок для телефона. Откройте нужную специю прямо у плиты — и сразу увидите рабочую дозировку, сочетания и частую ошибку.
КУДА · СКОЛЬКО · КОГДА
Оплата картой на защищённой странице. Файл придёт в Telegram или MAX сразу после оплаты.
Знакомо?
- Специи стоят на полке годами, а в ход идут три-четыре привычные.
- Кладёте «на глаз» — и блюдо то горчит, то вообще без вкуса.
- Не понятно, когда закладывать: в масло, в середине, перед подачей?
- Купили интересную специю — и не знаете, куда её вообще добавлять.
Что внутри каждой карточки
Каждая специя — отдельная карточка размером с экран телефона. Ничего лишнего, только то, что нужно во время готовки:
Вкус и аромат — что специя даёт блюду
Куда — конкретные продукты и блюда
Сколько — точная дозировка на 4 порции
Когда — момент закладки: в масло, в середине, перед подачей
Сочетается — с какими специями дружит
Частая ошибка — что чаще всего портит блюдо
Чем заменить — если этой специи нет под рукой
Так выглядит карточка — на примере куркумы
26 специй — две полки
Основная полка — 18 специй
То, что есть почти на каждой кухне, — теперь с точными дозировками:
КуркумаКориандрЛавровый листИмбирьЧёрный перецКрасный жгучий перецГорчицаТминЗираФенхельКорицаЗелёный кардамонМускатный орехГвоздикаРозмаринТимьянМятаЧеснок
Расширенная полка — 8 специй
Для тех, кто хочет глубже, — специи аюрведической кухни:
ПиппалиАсафетидаКалинджиЧёрный кардамонПажитникБадьянШалфейШафран
Как это работает
- Оплачиваете — и получаете файл в Telegram или MAX, где вам удобнее.
- Сохраняете карточки в телефон — они сделаны под экран, читаются одним взглядом.
- Готовите: открыли нужную специю — увидели, куда, сколько и когда.
Кто автор
Надежда Нечаева — специалист по женскому здоровью: аюрведа, китайская медицина и нутрициология. Больше 11 лет практики, более 1000 клиенток. Специи в этой системе — не «для вкуса», а часть ежедневной заботы о пищеварении.
26 карточек · PDF для телефона · 790 ₽